何年かぶりにコロッケを作りました
この前、冷凍食品のコロッケを食べたら、おいしくておいしくて。
又、食べたいなって思ったのがきっかけなんだけどね。
日本ではお惣菜が売っていてコロッケだのから揚げだの簡単に手に入るけど、こっちはねえ。
こっちに来て散々から揚げ、とんかつ・・・などは作ったんだけどどうしてもコロッケだけは作る気にならなかったんだよね～。
前に作ったらコロッケが爆発して、グチャグチになっちゃったことがあって。
それ以来失敗が怖くて作れなかったんです。
でも、今回は本をよく見て作ったのでちゃんとできました～
コロッケの形にした後、ちゃんと冷ましてから油で揚げないと形が崩れるって書いてあったんですね～
今回はちょっと冷ましてから揚げたから、上手くできました
これで、コロッケも我が家の食卓に並ぶようになると思います。
作ってみるもんだね～
それに今日はおやつにマフィンも作ったし。
ちょっといいお母さんしてるでしょ？
休みなので時間があるからね、お菓子も作ったし、それにひっさびさにハワイアンキルトもやりました。
う～ん、今日は充実してました